水産加工品
味覚の宝庫寿都の山海の幸、鮮度のよさが決め手です。本当のおいしさを知っているから、加工品にも素材の持ち味を生かした工夫がなされています。寿都の旬の味覚を是非ご賞味ください。
特に寿都産生炊きしらす佃煮は全国的に有名です。毎年４月下旬から５月下旬に寿都の前浜でとれるしらすを生のまま、麦芽糖・砂糖・醤油で煮た、自然そのもののカルシウムいっぱいの食品です。寿都町では７０年以上前から作られています。なお、各商店がつくる製法が少々違うため同じ佃煮でも味が微妙に違い、それぞれの商品にご指名の方がいるほどです。
最近はクルミ入り・ごま入り等も加わりバラエティに富んだ味となっています。ぜひ一度ご賞味下さい。
| 水産加工業者名 | 電話０１３６ 下段はFAX |
主な商品（★印は生炊きしらす佃煮製造業者） |
| ヤマブン粟田水産 | ６２−２０７７ ６２−３５４３ |
★生炊きしらす佃煮、ほっけ飯寿司、すけそう白干し他 |
| 寿都町字矢追町６８番地 | ||
| マルカ加藤商店 | ６２−２１３７ ６２−２９６８ |
★生炊きしらす佃煮、たらみりん干し他 |
| 寿都町字六条町８１番地 | ||
| マルイゲタ小坂水産 | ６２−２０８０ ６２−２７８７ |
★生炊きしらす佃煮（クルミ入り）、紅鮭・にしん・ほっけ飯寿司他専用ホームページへリンク |
| 寿都町字大磯町１１１番地 | ||
| マルタ田中商店 | ６２−２６３９ ６２−３３４５ |
★生炊きしらす佃煮（ゴマ入り）（クルミ入り）、一夜漬うに |
| 寿都町字渡島町５５番地 | ||
| カネキ南波商店 | ６２−２６１１ ６２−３５３６ |
★生炊きしらす佃煮（クルミ入り）、たらこ、数の子、うに、いくら、鮭とば他 専用ホームページへリンク |
| 寿都町字大磯町１０９番地 | ||
| カネゲン本田水産 | ６２−２４５１ ６２−３６７６ |
★生炊きしらす佃煮（クルミ入り）、数の子、いくら、うに、たらこ、いか他 専用ホームページへリンク |
| 寿都町字大磯町１３７番地 | ||
| 山下水産 | ６２−２０２３ ６２−３５２７ |
★生炊きしらす佃煮（クルミ入り）、ほっけ飯寿司、数の子、うに、たらこ、専用ホームページへリンク |
| 寿都町字大磯町７５番地 | ||
| マタウロコ吉崎水産 | ６５−６３２１ ６５−３５２７ |
★生炊きしらす佃煮、鱒飯寿司、たらこ、明太子、数の子他 専用ホームページへリンク |
| 寿都町字磯谷町能津登 | ||
| マルトシ吉野商店 | ６４−５０１８ ６４−５７２８ |
生炊きしらす佃煮やぐら干し鮭寿、炉端焼き青つぶ 他 専用ホームページへリンク |
| 寿都町字歌棄町美谷２０６−１ | ||
上記の一覧表は寿都町観光協会発行の小冊子を元に制作したもので、内容等に関し当方は一切関知しませんので、
詳しい内容等については各商店にお問い合わせ下さい。
寿都町の銘菓寿都の銘菓もよろしくネ！
| 商店名 | 電話０１３６ | 主な銘菓 |
| 本田菓子舗 | ６２−２１０８ | カーラントマリー、風太もなか、にしん御殿の街、潮舞の都、弁慶桜、はま娘、千石おきあげ |
| 甘寿堂 | ６２−２１１３ | 海老太郎、北国の熊さん、おちば焼、ＲＯＳＥＮ（ローゼン） |
| 千秋庵 | ６２−２２１１ | 昆布羊羹、鮭最中、だし風の街寿都、ゆべつのゆ温泉まんじゅう（しょうゆ味） |
| 若狭屋老舗 | ６２−２０３３ | 元祖わかさ屋いも、いもの天、む寿都こ、あわび娘 |
上記の一覧表も観光協会発行の小冊子を元に制作しています。
